🍫 Nutella-Muffins – Schokoladig, saftig und einfach unwiderstehlich! 🧁
Diese himmlischen Nutella-Muffins sind perfekt für Schokoladenfans und sorgen garantiert für Begeisterung! Mit einem Kern aus geschmolzenem Nutella und einer fluffigen Konsistenz werden sie zum Star auf jedem Kaffeetisch und sind das perfekte Soulfood für gemütliche Momente.
Zutaten (für ca. 12 Muffins):
2 Eier
300 g Joghurt
100 g flüssige Butter
130 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Päckchen Schokodrops
Nutella nach Belieben
Anweisungen:
1️⃣ Eier und Joghurt verrühren: Eier kurz aufschlagen, dann den Joghurt und die flüssige Butter untermischen.
2️⃣ Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Schokodrops vermengen.
3️⃣ Teig herstellen: Die trockenen Zutaten zur Eier-Joghurt-Mischung geben und alles nur so kurz wie nötig verrühren, damit der Teig schön saftig bleibt.
4️⃣ Nutella hinzufügen: Den Teig in ein Muffinblech mit Papierförmchen füllen (jeweils etwa einen Esslöffel Teig pro Mulde). In jede Mulde einen gehäuften Teelöffel Nutella geben und mit einem Stäbchen leicht verquirlen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
5️⃣ Backen: Die Muffins bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen – und genießen!
