Knackig und saftig zugleich – ein Muss für alle Nussliebhaber.
Zutaten:
200 g gemahlene Haselnüsse
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g Zucker
200 g Butter (weich)
4 Eier
100 ml Milch
1 TL Zimt
Zubereitung:
1⃣ Teig vorbereiten:
Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Nüsse und Zimt mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2⃣ Backen:
Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
3⃣ Abkühlen lassen:
Den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
🚨 Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest:
1⃣ Zu trocken: Nicht länger als nötig backen.
2⃣ Kuchen klebt: Form gut einfetten und bemehlen.
3⃣ Nüsse klumpen: Gut mit Mehl vermischen.
🍲 Genuss-Tipp:
Mit Schokoglasur überziehen oder mit Puderzucker bestreuen – einfach unwiderstehlich!
