⭐️ Schmandplätzchen mit Zimt und Zucker – Weihnachtlich & Knusprig 🍪
Diese herrlich knusprigen Schmandplätzchen mit Zimt und Zucker sind einfach in der Zubereitung und schmecken himmlisch weihnachtlich!
Zutaten:
300 g Schmand 🥛
250 g Butter 🧈
500 g Mehl 🌾
Zucker & Zimt zum Wälzen 🍬
Anweisungen:
1️⃣ Teig zubereiten: Schmand, Butter und Mehl zu einem glatten Teig kneten. Falls der Teig zu weich ist, mehr Mehl hinzufügen. In Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
2️⃣ Ausrollen und Ausstechen: Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ca. 3-5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
3️⃣ Backen: Die ausgestochenen Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen.
4️⃣ Wälzen: Noch heiß in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen. Anschließend vollständig auskühlen lassen und in Keksdosen lagern.
