🍫 Quark-Schokohörnchen – Fluffiger Genuss für jede Gelegenheit! 🍞✨
💛 Kurzbeschreibung:
Süße Hörnchen aus Quarkteig mit köstlichen Schokodrops – ideal für Frühstück oder einen süßen Snack!
🛒 Zutaten (für 16 Hörnchen):
Teig:
150 g Mehl 🌾
100 g Speisestärke
1 Ei 🥚
175 g Magerquark 🧀
50 g Zucker 🍬
1/2 Pck Vanillezucker 🌼
1/2 TL Backpulver 🥄
50 g Schokodrops 🍫
Zum Bestreichen:
3-4 EL Milch 🥛
👩🍳 Anleitung:
1️⃣ Teig vorbereiten:
Mehl und Speisestärke in eine Schüssel geben.
Ei, Quark, Zucker, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten.
2️⃣ Schokolade untermischen:
Die Schokodrops gleichmäßig unter den Teig heben.
3️⃣ Teig formen:
Den Teig halbieren und jede Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis (20-25 cm Durchmesser) ausrollen.
4️⃣ Hörnchen rollen:
Jeden Kreis in 8 Dreiecke schneiden und die Stücke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen.
5️⃣ Hörnchen vorbereiten:
Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit Milch bestreichen, um eine goldene Oberfläche zu erhalten.
6️⃣ Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen, bis die Hörnchen goldbraun sind.
