🎃 Pumpkin Spice Zimtschnecken mit Zuckerguss – Herbstgenuss pur! 🍂
Genieße die herrlichen Aromen von Zimt und Kürbisgewürz in dieser köstlichen Herbst-Zimtschnecke! 🍁
𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧:
Für den Teig (ca. 16 Schnecken):
470 g Mehl 🌾
1 Ei 🥚
80 g Zucker 🍬
1 Pkg Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe 🍞
1 TL Honig 🍯
60 g weiche Butter 🧈
300 ml Milch 🥛
Für die Füllung:
1 EL Butter 🧈
1-2 TL Pumpkin Spice (oder Kürbisgewürz) 🎃
3 EL brauner Zucker 🍬
Für den Zuckerguss:
2 EL Wasser 💧
Einige Löffel Staubzucker (Puderzucker) 🍚
1 EL Zitronensaft 🍋
𝐀𝐧𝐰𝐞𝐧𝐝𝐮𝐧𝐠:
1️⃣ Hefeaktivierung:
Hefe in Honig auflösen. Milch lauwarm erwärmen und mit der Hefe vermischen. 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen. 🍯
2️⃣ Teig zubereiten:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig kneten. 1 Stunde ruhen lassen. 🕰️
3️⃣ Teig ausrollen:
Nach dem Ruhen den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der vorbereiteten Füllung bestreichen und zu einer Rolle formen. 🔄
4️⃣ Schnecken schneiden:
Die Rolle in ca. 5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. 🥐
5️⃣ Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 20-25 Minuten backen. Bis sie goldbraun sind. 🍞
6️⃣ Zuckerguss anrühren:
Die Zutaten für den Zuckerguss vermischen und auf den abgekühlten Schnecken verteilen. 🍋
Fertig! Diese köstlichen Pumpkin Spice Zimtschnecken sind ein absoluter Herbst-Hit! 🌰☕️ Perfekt zu einer Tasse Tee an einem gemütlichen Nachmittag! 🍁
