Pistazien-Kinder-Bueno-Kugeln (No-Bake)
Diese edlen Pralinen sind ein riesiger Trend auf Social Media: außen knusprige weiße Schokolade mit Pistazienstücken, innen eine cremig-weiche Füllung mit Kinder Bueno White!
Zutaten
Für die Masse:
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200 g Löffelbiskuits oder Kekse (fein gemahlen)
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100 g Pistazienmus (oder Pistaziencreme)
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80 g geschmolzene weiße Schokolade
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50 ml Schlagsahne (oder Kondensmilch)
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50 g gehackte Pistazien
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2 Riegel Kinder Bueno White (in kleine Stücke geschnitten)
Für die Hülle:
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200 g weiße Kuvertüre (geschmolzen)
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50 g gehackte Pistazien (zum Wälzen)
Zubereitung
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Masse anrühren: Die gemahlenen Kekse, das Pistazienmus, die geschmolzene weiße Schokolade, die Sahne und die gehackten Pistazien in eine Schüssel geben. Alles zu einem gut formbaren Teig verrühren.
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Formen: Kleine Teigportionen flachdrücken, jeweils ein Stück Kinder Bueno White in die Mitte legen und zu gleichmäßigen Kugeln rollen. Die Kugeln für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
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Überziehen: Die weißen Schokoladenkugeln erst in der geschmolzenen weißen Kuvertüre wenden und anschließend direkt in den gehackten Pistazien wälzen.
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Aushärten lassen: Die fertigen Kugeln auf Backpapier auslegen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten vollständig aushärten lassen.
