Zutaten:
Für den Teig:
250 g Butter, weich
250 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Vanilleextrakt
3 EL Kakao-Pulver
Für die Glasur (optional):
100 g Schokolade (dunkel oder Milch)
50 g Butter
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform (z.B. eine runde 24-cm-Springform) gut ein.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und schlagen Sie sie gut ein.
Mehl und Backpulver sieben und zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. In eine Hälfte fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren ihn ein. In die andere Hälfte fügen Sie das Kakao-Pulver hinzu und rühren es gut ein, bis der Teig eine gleichmäßige Schokoladenfarbe hat.
Beginnen Sie abwechselnd Teelöffelweise Löffel von Vanille- und Schokoladenteig in die Kuchenform zu geben. Verwenden Sie einen Holzspieß oder ein Messer, um ein Marmormuster zu erstellen, indem Sie den Teig leicht miteinander verquirlen.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten lang, bis ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte des Kuchens stecken, sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Schokoladenglasur zubereiten, indem Sie Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und servieren Sie ihn. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Marmor-Schokoladenkuchen!
Dieser Kuchen ist ein beliebter Genuss für Kaffeepausen, Geburtstagsfeiern oder wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben.
