🍎 Apfel-Gewürzkuchen – Ein Hauch von Herbst in jedem Bissen! 🍂✨
Kurzbeschreibung:
Saftige Äpfel, aromatische Gewürze und Schokolade – einfaches Rezept für pure Kuchengenuss!
Zutaten (für ca. 12 Stücke):
250 g Mehl (2 Tassen)
3 mittelgroße Äpfel, gerieben
2 EL Kakaopulver
240 ml Milch (1 Tasse)
1 Ei
120 ml Öl (½ Tasse)
200 g Zucker (1 Tasse)
1 TL Lebkuchengewürz
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
50 g gemahlene Nüsse (ca. 1 Handvoll)
100 g Schokolade (zum Überziehen)
Gemahlene Nüsse (zum Bestreuen)
Anweisungen:
1️⃣ Trockenmischung anrühren:
Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Nüsse in einer großen Schüssel vermengen.
2️⃣ Flüssige Zutaten hinzufügen:
Geriebene Äpfel, Milch, Ei und Öl zur Trockenmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
3️⃣ Backen:
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
4️⃣ Dekorieren:
Den fertigen Kuchen mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
5️⃣ Abkühlen und genießen:
Kuchen vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
